單品-美國choice藍帶嫩煎牛排


 

  • 享有美國USDA受予為頂級CHOICE藍帶牛肉,選擇最柔軟的牛肩頰做為厚切牛排
  • 厚實卻又柔軟的口感,搭配大理石油花
  • 鮮甜的滋味你該品嘗品嘗
  • 商品規格 : 美國choice藍帶嫩煎牛排250g 

 

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美國特選藍帶牛排

享有美國USDA受予為頂級CHOICE藍帶牛肉,選擇最柔軟的牛肩頰做為厚切牛排,厚實卻又柔軟的口感,搭配大理石油花,鮮甜的滋味你該品嘗品嘗。

口感如牡蠣一樣細嫩的肩胛肉,用厚度告訴你美味

HOW TO COOK

HOW TO COOK

基本香煎

牛排放室溫退冰回溫後,
撒上黑胡椒和海鹽

大火熱鍋下橄欖油後,
白煙冒起,放入牛排

30秒後轉中火,1分鐘翻面,加入大蒜及香料

起鍋靜置15分鐘,在切開享用

牛排煎香上桌

 

牛排放室溫退冰回溫後,
撒上黑胡椒和海鹽

大火熱鍋下橄欖油後,
白煙冒起,放入牛排

30秒後轉中火,1分鐘翻面,加入大蒜及香料

起鍋靜置15分鐘,在切開享用

牛排煎香上桌

 

老威尼斯人獨門吃法

牛排放室溫退冰回溫後,
撒上黑胡椒和海鹽

大火熱鍋下橄欖油後,撒黑胡椒煎香

牛排雙面都上色後

烤箱預熱五分鐘,放入鋁箔紙包牛排,烤7-8分鐘

靜置5分鐘

牛排上桌

牛排放室溫退冰回溫後,
撒上黑胡椒和海鹽

大火熱鍋下橄欖油後,
撒黑胡椒煎香

待牛排雙面都上色後

烤箱預熱五分鐘,放入鋁箔紙包牛排,烤7-8分鐘

靜置5分鐘

牛排煎香上桌

原產地:美國
商品成分:牛肉(商品皆以原肉切割,圖片僅供參考,每批商品油花可能會有所差異,可接受再請單訂購。
保存期限:冷凍-18℃可保存300天,詳情請見商品標示
保存方式:請置於冷凍-18℃保存
解凍方式:請先將預備要料理的牛肉在未拆封前,放冷藏解凍(如未食用完牛肉,請用保鮮袋或保鮮盒放於冷藏室,最長可保存不超過24小時,勿將肉品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質)
注意事項:1.圖片供參考,商品內容物以實際收到商品為主。2.使用真空包裝是為了維持肉品的鮮度,肌肉在缺氧的狀態下將呈現暗紅色,此為正常現象 開封並靜置一段時間後,肌肉中的自然酵素會與氧氣結合,肉品會恢復原本鮮豔的鮮櫻桃紅色。

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